一粒米真的有百粒汗嗎|2021數感盃|國中專題報導|優選

作者 許芳馨、吳宥蓁 / 台南私立瀛海高級中學

一、研究動機 

 全世界的穀物裡,人們食用第二多的是稻米,一年產量大約 7 億 4100 萬噸,對人類而言是 很重要的糧食。說到米就會讓人聯想到一句俗諺,”一粒米,百粒汗”意思是每粒米都是農 夫辛苦種出來的,不能隨意浪費,但要是把這句俗諺帶到現實中,一粒米會真的有百粒汗嗎? 還是更多呢?這是我們接下來要探討的問題。 

二、內容研究 

 根據農委會的統計,由於台灣是熱帶地區,一年水稻可以分兩期種植,其面積分別為 19.5 萬公頃、14.5 萬公頃,由於種植面積廣大,所以需要大量農民,經查閱資料後,發現竟然有 323 萬多的農戶人口。 

195000+145000=340000(公頃) 

340000➗3230000=(約)0.105(一個人平均一年要種的土地面積大小)   

 查閱了 96 年的全省單期稻穀平均產量是 5452kg/公頃,碾成糙米後是 4222kg/公頃, 0.105*4222= 443.31(kg) 

所以大概估算一個人平均一年種了 443.31kg,而一粒米的平均重量是 0.0715 克,所以: 4433100 (g)*1/0.0175(g)= 253,320,000(註:此為一個人平均一年種出幾粒米) 

再來要計算的是一個人平均四季每一小時的排汗量,台灣介於熱帶及亞熱帶地區之間,雨量 充沛且氣溫較高,一年中適合水稻生長的季節長達十個月以上,故每年可種植兩期水稻,第 一期稻作在 2 ~ 6 月左右(春天),第二期稻作則在 7 ~ 11 月(秋天),所以僅要計算春 天和秋天的平均排汗量。 

(註:春&秋一天平均排汗量為 0.8 升左右) 

800(克)*1/24= 33.3g/hr(此為一小時的排汗量) 

設定農夫一天工作 10 小時,所以 

33.3*10=333(一天流的汗) 

20 滴=1c.c=1g 

333*20=6660(滴)

假設工作 365 天 

6660*365= 2,430,900( 滴) 

接下來就能算出一粒米到底有沒有百粒汗了! 

用一個人平均一年種出幾粒米除以一年種田的排汗量就會等於 

2,430,900*1/253320000=約 0.01(註:此為一粒米有幾粒汗) 

事實證明,一粒米並沒有百滴汗,且連半滴都沒有。 

三、延伸探討 

 假設某人一天吃兩碗飯,一年 365 天,所以他一年總共吃了 730 碗,再去算一碗飯平均有 x  粒米, 

(註:大同電鍋量米杯一杯約 140 克,可以煮兩碗) 

x=140*1/0.0715=8000(兩碗飯) 

8000*(730*1/2)= 2,848,000 

所以平均一年會吃掉 2,848,000 粒米。 

在上面我們算出平均一粒米,農夫需要流 0.01 滴汗, 

2848000*0.01=28480 

再從剛剛算的數據我們得知,一年吃掉的飯等於農夫流了 28480 滴汗。

四、結論 

 雖然一粒米沒有百滴汗,僅有百分之一滴,但是我們一年吃掉的飯量,竟是農夫辛苦流了 28480 滴汗而得來的。鋤禾日當午,汗滴禾下土,誰知盤中飧,粒粒皆辛苦。米是農夫耗廢許 多時間、勞力而得的,當然不只有米飯是農夫辛苦種來的,其他農作物亦是如此,所以我們 更要好好珍惜食物,不去浪費。

資料來源: 

1. 農委會 https://www.coa.gov.tw/ 

2. https://kknews.cc/zh-tw/health/v842ozq.html 

3. https://zhidao.baidu.com/question/1695687995071111788.html

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